Caros amigos,
Àqueles que derem uma passada de olhos nesse Blog logo verão que sou uma pessoa que gosta MUITO de gastronomia.
Por puro prazer, já cheguei até a fazer a faculdade de gastronomia, que parei no meio em razão de outros projetos de vida.
Sempre gostei do clima de bares e restaurantes.
Adoro cozinhar.
Adoro receber as pessoas e servir.
Sempre tive tudo a ver com a área.
Resisti durante muitos anos, porque profissionalmente meus caminhos foram outros.
Também, porque sempre soube que é algo que pede MUITA dedicação e é quase que escravisante (ou escravizante, não sei... hehehe).
Mas, pelas voltas que o mundo dá, não teve jeito...
Acabei entrando no ramo.
Isso mesmo.
Até por isso o Blog anda tão sem movimentação nos últimos tempos.
Alimento dentro de mim, se agora estando dentro do ramo, devo continuar a postar comentando sobre outros lugares. Uma questão de isenção.
Enquanto não defino isso comigo mesmo, quero fazer o convite aos leitores, especialmente àqueles que gostam do assunto.
Se alguém quiser partilhar esse prazer de falar sobre gastronomia, sobre restaurentes, o Blog está aberto para colaboração.
Em breve, quando a "minha casa" estiver um pouco melhor organizada e em condições de convidar os amigos, farei um post a respeito.
Abraços a todos.
Ranieri.
Onde comer e beber, o que comer e beber, dicas, comentários, sugestões, receitas e tudo mais... em Santos e região. (São Paulo e outros bons lugares também pintam por aqui)